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Steak de biche poêlé, sauce au vin rouge à la gelée de baies de sureau et champignons des bois - à la Banque de Luxembourg avec Werner Wagner
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Filet de Biche au Poivre et Epices, Châtaignes, Confit d'Hiver - Alain Deluc | The Mastercooks of Belgium
Recette Pavé de biche au foie gras poêlé, jus de vin aux châtaignes et airelles, céleri braisé à la cocotte
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